Ингредиенты: 
-2 куриных грудки; 
-3 яйца; 
-2 картофелины; 
-4 маринованных огурца; 
-1 банка маринованных шампиньонов; 
-80 г сыра твёрдых сортов; 
-майонез; 
-соль - по вкусу. 
Для украшения: 
-кукуруза; 
-зелень; 
-яичные белки. 

Приготовление: 
Подготовим продукты для приготовления салата "Фантазия": куриную грудку отвариваем до готовности и остужаем. Яйца варим вкрутую и очищаем. Картошку отвариваем в мундире и чистим. Маринованные шампиньоны откидываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. 
Устанавливаем на плоскую тарелку бортики для формирования салата. Натираем картошку на крупной тёрке, выкладываем ровным слоем, солим и смазываем майонезом. 
Следующим слоем выкладываем мелко нарезанную куриную грудку, смазываем майонезом. 
Выкладываем следующим слоем грибы и разравниваем. 
Мелко нарезанными яйцами (или натёртыми на крупной тёрке) выкладываем на слой грибов, слегка утрамбовывая, смазываем майонезом. 
Маринованные огурцы нарезаем мелкими кубиками и ровно выкладываем следующим слоем. 
Верх салата посыпаем натёртым на мелкой тёрке сыром. Накрываем салат пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 1-2 часа. 
Убираем бортики и украшаем салат по желанию (я украсила зеленью, белками яиц и кукурузой). Салат "Фантазия" с курицей получается очень вкусным, он станет украшением любого стола. 
Приятного аппетита!